Ingrediente:
- 2 morcovi
- 2 cepe
- o telina
- 2 radacini patrunjel
- 2 cartofi
- 2 ardei grasi
- o mana de fasole verde
- un dovlecel
- 1,5 kg rosii
- o lingura orez
- o lingura unt
- 2 linguri cu smantana(optional)
Mod de preparare:
Se curata toate legumele,se taie bucati si se pun la fiert in apa fierbinte cu putina sare .Rosiile se fierb separat apoi se trec prin sita .Cand legumele sunt fierte se scot din supa iar in supa se toarna sosul de rosii gros .Se pune orezul sau galuste din gris si se lasa sa fiarba .Legumele fierte se pot servi piure sau ca atare la friptura .Dupa preferinta , in supa se amesteca 2 linguri cu smantana si o lingura cu unt .
